07h → 14h
Der Betrieb ist ab 09.00 Uhr offen. Die Bergküche von 11.00 bis 16.30 Uhr. Wintersaison 13. Dezember 2025 - 12. April 2026, außer bei schlechtem Wetter Die Stafelalp bleibt bei schlechtem Wetter geschlossen. Reservationen unter: +41 (0)27 967 30 62
Mit Blick auf den Berg der Berge
Willkommen in der Stafelalp Zermatt – Ihrem Bergrestaurant unter der Nordwand des Matterhorns.
Auf 2’200 Metern, mit atemberaubender Aussicht auf das Matterhorn, bietet die Stafelalp ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Wir servieren klassische Schweizer Bergküche mit einem kreativen Fusion-Twist, bei dem traditionelle Rezepte neu interpretiert und moderne Akzente gesetzt werden.
Geniessen Sie feine Gerichte, erfrischende Drinks und die alpine Atmosphäre – ein Ort, der zum Verweilen, Schlemmen und Entdecken der alpenländischen Küche Zermatt einlädt.
Wir sind bei schönem Wetter täglich für Sie da: 027 967 30 62
Bergküche mit einem Fusion Twist
In der Stafelalp lieben wir die traditionelle Bergküche Zermatt – und kombinieren Altbewährtes mit kreativen Akzenten, um neue Klassiker zu schaffen.
Unser Menü, inklusive hausgemachter heisser Schokolade, ist besonders beliebt bei Skifahrern, Snowboardern und Wanderern in Zermatt.
Probieren Sie zum Beispiel die Stafelalper Rösti mit karamellisierten Zwiebeln und Äpfeln, serviert mit Barbecue-Pulled-Pork und Sauerrahm – ein echter Genuss nach einem aktiven Tag in den Alpen.
Magische Momente in den Bergen
Ein kühles Bier nach der Haute Route oder nach der Besteigung des Matterhorns?
In der Stafelalp servieren wir Ihnen die wohlverdiente Erfrischung – mit Blick auf die Zermatter Bergwelt. Geniessen Sie unvergessliche Momente mitten in den Schweizer Alpen.
Ursprünglich als exklusives Bergchalet erbaut, wurde die Stafelalp zum Bergrestaurant Zermatt, als das Skigebiet immer mehr Besucher anzog.
Zahlreiche historische Ereignisse prägten diesen Ort – von legendären Partys bis hin zu einem Brand im Jahr 2018. Heute öffnet die Stafelalp wieder ihre Türen und lädt Sie ein, Teil dieser Geschichte zu werden.
Die neue alte Stafelalp
Drei Jahre nach dem Brand eröffnete die neue Stafelalp am 10. Dezember 2021.
Das Bergrestaurant ist nun eine neue Ikone in Zermatt, mit einem Menü, das sowohl alte Favoriten als auch neue Überraschungen bietet. Geniessen Sie alpine Küche, Schweizer Klassiker und kreative Gerichte, während Sie die Aussicht auf das Matterhorn bewundern.
Ihr Hideaway im Boutique Hotel Matthiol, Zermatt
Unsere hoteleigenen Restaurants – Filet et Fils und die Stafelalp – machen Ihren Aufenthalt im Boutique Hotel Matthiol in Zermatt zu einem ganzheitlichen Erlebnis.
Geniessen Sie kulinarische Höhepunkte direkt vor Ort, die perfekt mit Ihrem Aufenthalt harmonieren.
Im Hotel Matthiol erwarten Sie vielseitige Möglichkeiten für jeden Geschmack: romantische Auszeiten, Wellnessurlaub oder Bergabenteuer – alles nur einen Steinwurf vom Matterhorn entfernt.
Filet et Fils. Schon probiert?
Echte Bergküche mit einer Prise Bodenständigkeit. Im Filet et Fils wird alles aus feinsten, regionalen Zutaten zubereitet und neu interpretiert. Sie finden uns im Boutique Hotel.
Die Stafelalp ist am Fusse des Matterhorns zu finden und kann zu Fuss (via dem Matterhorn Trail), auf Skiern (Piste 52) oder mit dem Mountainbike erreicht werden.
Der schnellste Weg führt über die Seilbahn Schwarzsee.